Cocina

Con material de archivo, la directora parte de la historia de su familia (famosos cocineros que marcaron la tradición culinaria española) para elaborar un relato alternativo sobre la historia de la cocina y el anonimato de las...

Los propietarios del mejor restaurante del mundo realizarán un viaje desde sus diferentes disciplinas: salados, postres y vinos que desvelará un país y un conjunto de jóvenes chefs turcos que se encuentran al inicio de una revolución...

Ilona y Erzsébet son unas hermanas que viven en Tura, un pequeño pueblo de Hungría. Hacen "grandes strudels en pequeñas mesas", igual que hacía su madre cuando eran unas niñas durante el período comunista. Lo que comienza como una oda a un estilo de vida en extinción, rápidamente se convierte en un bonito himno a la relación entre hermanas, la libertad, las madres y, por supuesto, los...

Rosa intenta recordar a su madre preparando la receta de pestiños que ella siempre hacía, sin éxito. Ha invitado a sus hermanas, Beatriz e Isabel, para que la ayuden, aunque no se hablan entre ellas. Ninguna de las dos sabe que la otra va a estar, y tampoco se imaginan cuántas ganas tiene Rosa de volver a probar aquellos...

El documental "La aventura del Catalunya" explica la experiencia profesional y personal que ha supuesto la puesta en marcha del restaurante Catalunya en Singapur. Escucharemos la voz de sus protagonistas, que nos explicaran en primera persona las ilusiones, los miedos y las emociones sentidas durante los dos años que llevan viajando, pero por encima de todas, destacarán las voces de los dos catalanes que han liderado el proyecto, su Director, Pol Perelló (12 años jefe de sala de elBulli...

Enero de 2014, Dani Garcia, uno de los mejores cocineros de España, se encuentra en una encrucijada en su carrera, se queda sin restaurante. Es un cocinero sin cocina, están en juego las estrellas y su...

La Fura dels Baus destila los motores que mueven Mugaritz, las ideas de las que parten sus platos, qué significa para el equipo alcanzar la excelencia y el éxito, cómo se sufre y disfruta... En definitiva, cómo se crea y se destruye Mugaritz constantemente. Destaca lo constante del riesgo, de ahí su título, pero también esa sabiduría que aportan el esfuerzo y el trabajo de mucha gente que ha pasado, está pasando y pasará por Mugaritz; un lugar en el que el fin culinario se ha visto...