Umami

Dani Garcia ofrece un homenaje a uno de sus ídolos gastronómicos, Nobu Matsuhisa, el principal exponente de la cocina japonesa a nivel mundial. En su cocina está presente un elemento, el umami, que suscita diferentes interpretaciones entre los chefs de todo el mundo. Aprovechando la compañía de los mejores cocineros españoles reunidos para este evento , el documental, además de reflejar lo vivido esos días, intenta exploraras las opinión de cada uno de ellos sobre el...