Entre barrancos y naturaleza, fundamentalmente, aprenderemos de un auténtico volcán en erupción, que es Borja Marrero. Un chef con formación académica y gran proyecció de futuro. Un pensador y crítico. Un alma viva e hiperactiva, del que conoceremos mucho, tanto de nuestra flora, fauna, como de muchos otros aspectos de la sociedad e historia de Gran Canaria y Canarias en su conjunto. Gran Canaria y Canarias no solo se visualizan en imagen en este documental, sino que también se...